Пивоварение и пивной бизнес в Украине
Untappd розраховує, що приблизно 10 квітня 2021 року в соцмережі користувачі зроблять мільярдний чекін. На честь цієї важливої події організатори проводять фотоконкурс з призами.
Читати далі
18 березня 2021 року у м. Харкові з участю представників ЗМІ відбудеться Друга об’єднана регіональна презентація-дегустація каталогу Beer Inside. Пивна мапа України (перша презентація нещодавно з успіхом пройшла в м. Рівне, з участю 9 пивоварень регіону і журналістів). Захід приймає Шоу-ресторан Altbier (м. Харків, вул. Культури, 8), який є учасником проєкту Beer Inside. До слова, Altbier, обраний місцем проведення заходу, – неодноразовий володар Гран-Прі Дегустаційних конкурсів East European Beer Award, Hop Cup і володар мідної сковорідки Національної ресторанної премії СІЛЬ 2020.
Читати далі
V Дегустаційний конкурс пива та сидрів відбудеться 31 березня – 1 квітня 2021 року у Рівному, захід приймає готельно-ресторанний комплекс «Айвенго». Захід пройде з дотриманням усіх санітарних вимог. Судді сидітимуть на відстані. Компаніям, які презентуватимуть продукцію на стендах, пропонуємо встановити захисні екрани. П’ятий конкурс стане масштабнішим: ще більше категорій, якісного пива та броварень-учасниць. Називаємо нових конкурсантів Дегустаційного змагання.
Читати далі
Пивовари отримають докладні сенсорні відгуки про свої бренди від висококваліфікованих смакових експертаів певних сенсорних панелей World Beer Cup, Great American Beer Festival та ін.
Читати далі
BrewDog стала найбільшою на сьогодні пивоварною компанією в світі, яка отримала цю позначку. Сертифікація B Corporation означає, що компанія відповідає стандартам сталого розвитку, соціальної і екологічної відповідальності, прозорості, балансу між прибутком і метою. У числі зі статусом B Corp – більше двох десятків пивоварень, серед них – Camden Town, Allagash, New Belgium.
Читати далі
Хочете продегустувати пиво від кращих українських та іноземних броварень? Приходьте на «Народну дегустацію пива», яка вже вдруге відбудеться 2 квітня 2021 року в готельно-ресторанному комплексі «Айвенго».
Читати далі
Для багатьох пивоварів 2020 рік був важким, ознаменованим кризою в галузі охорони здоров’я та падінням продажів. Є надія, що 2021 рік стане для всіх більш плідним. Аби надати повноцінну підтримку пивоварам, Castle Malting зосередився у цей період на розробці нових солодів. Отже, у 2020 році компанія досягла позначки 100 солодів, 25 з яких були розроблені протягом минулого року. Огляд нових продуктів компанія презентувала у свіжому випуску журналу Beer. Technologies&Innovations №17-18-19.
Читати далі
Найдорожче пиво, за даними дослідження, – в Катарі: в середньому воно коштує 11,26 долара за пляшку – 9,34 долара в супермаркетах і 13,19 долара в готельних барах.
Читати далі
31 березня – 1 квітня відбудеться ювілейне пивне змагання, захід приймає готельно-ресторанний комплекс «Айвенго». Реєстрація зразків пива розпочалася 1 листопада 2020 й триватиме до 26 березня 2021 року. Щотижня до участі в Конкурсі долучаються як українські, так і закордонні пивоварні. Серед іноземців чехи – Dudák- Měštanský pivovar Strakonice і Hols – Pivovar Vratislavice та грузини – броварня «MAXIMUS».
Читати далі
Сайт «Пиво. Технології та Інновації » пропонує рекламодавцям акцію – знижку 50% на розміщення будь-яких банерів, новин і статтей за умови оформлення замовлення на 3 місяці.
Читати далі
22-23 квітня у комплексі «Конференц-Хол Ірпінь» (м. Ірпінь, вул. Северинівська, 118-А) відбудеться Ювілейний Х Форум пивоварів і рестораторів. В якості головної ідеї цього заходу організатори Форуму пивоварів медіа-група «Технології та Інновації» цього разу обрали тему «Технології: автоматизація та діджиталізація».
Читати далі
Останні кілька років компанія «А-Профі» працювала над створенням нової лінійки препаратів APRO. Які продукти увійшли до цього портфелю – далі у матеріалі.
Читати далі
Серед нових категорій: Kentucky Common Beer (Кентукське звичайне), New Zealand-Style Pale Ale (Новозеландський світлий ель), India Pale Ale, Belgian-Style Session Ale (Бельгійський сесійний ель).
Читати далі
31 березня – 1 квітня відбудеться ювілейне пивне змагання, захід приймає готельно-ресторанний комплекс «Айвенго». Реєстрація зразків пива розпочалася 1 листопада 2020 й триватиме до 26 березня 2021 року. Що ж чекає на учасників?
Читати далі
Викладачі та магістранти кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Національного університету харчових технологій спільно з пивоварнею «Волинський Бровар» організували варку крафтового пива Hazy West Coast IPA «HELLO».
Читати далі
Німецькі пивовари, які були змушені через зменшення попиту викидати непродане пиво, в зв’язку з цим у понеділок звернулися до уряду з проханням про фінансову допомогу, оскільки їх продажі суттєво впали через закриття пабів, повідомляє видання Reuters.
Читати далі
3 березня 2021 року в Рівному в ресторані KINZA відбудеться наступне засідання відновленого з 2010-х років Винного клубу «Галерея». Свого часу його заснувала відома журналістка, організаторка винних балів Катерина Конєва. В лютому учасники Винного клубу вперше після тривалої перерви зібралися в рівненському ресторані SAIGON на вечір-відкриття Клубу «Галерея», під смачні закуски SAIGON дегустували вина молодого українського бренду Leleka Wines і палинки від «Перша Закарпатська палинчарня». Зіркою вечора став відомий український співак NAZARIY (фіналіст «голосу країни» Микола Бобрик.
Читати далі
Невеликі крафтові броварні катастрофічно постраждали від карантинних обмежень, а більшість з них у період карантину призупинили виробництво та втратили 90% каналів збуту. Як результат – втрачені робочі місця та надходження до бюджету. Тому, щоб врятувати цей сектор індустрії гостинності майже 50 народних депутатів від різних фракцій та груп запропонували у двох пов’язаних законопроєктах № 5118 і № 5119 суттєво зменшити податкове та регуляторне навантаження на крафтовиків.
Читати далі
У рамках підготовки до V Міжнародного дегустаційного конкурсу East European Beer Award 2021, Kyiv Beer Academy спільно з Jmhopscz 20 березня проведе в Києві семінар-тренінг з пивної дегустації.
Читати далі
Київська міська прокуратура в судовому порядку вимагає укласти охоронний договір з метою збереження пам’ятки архітектури – Пивоварного заводу Ріхтера, розташованого по вул. Кирилівській, 35 в м. Києві. Про це йдеться в повідомленні прес-служби прокуратори.
Читати далі