Асоціація сомельє України виступить Генеральним партнером конкурсу East European Beer Award – 2020
29 Січня 2020
Відзначимо, Асоціація сомельє України є членом Міжнародної Асоціації Сомельї (ASI) з 2007 року. З 2018 року її очолює Іван БАЧУРІН, кращий сомельє України 2009 року, співзасновник Ukrainian Spirit Course, бренд-амбассадор Moët Hennessy в СНГ. Головними завданнями Асоціації є розвиток культури споживання алкоголю в Україні, професійний ріст сомельє. Фундамент, на якому базується робота Асоціації, – підтримка якісного вітчизняного виробника.
Саме з цією метою був створений та розвивається й Дегустаційний конкурс пива East European Beer Award. У трьох минулих конкурсах взяли участь 169 броварень країни, продегустовано 737 зразків пива, пивними суддями стали 210 незалежних дегустаторів і представників пивоварень. Але головний підсумок полягає в розвитку крафтового руху в Україні: значно зросла кількість крафтового пивоварень, розширився асортимент великих і середніх пивзаводів, з’явилося багато різноманітного пива, виробленого в нових стилях і рецептурі. Розвиваються виробничі потужності пивоварень, удосконалюються технології. Розширюється пивна торгівля. Значно зросла популярність крафтового пива, в країні постійно проходять тематичні презентації, дегустації, конкурси, пивні батли тощо. Удосконалюється пивна кухня, розвивається фудпейрінг. А головне – на порядок зросла якість пива.
У 2020 році організатори конкурсу – медіа-проект «Технології та Інновації» спільно з Київською Пивною Лігою – окреслили для конкурсу нове завдання: підвищувати не тільки культуру споживання в масах, а й майстерність і професійність пивних дегустаторів, формувати культуру правильної дегустації та оцінки пива. Зареєструватися до участі в ЕЕВА 2020 в якості пивного судді
– Справжній сомельє повинен мати широкий кругозір та прекрасне знання ринку. Тому головне – це постійна робота над собою, – відзначає Президент АСУ Іван Бачурін.
Партнерство конкурсу з Асоціацією, а також участь її представників в дегустаціях в якості пивних суддів мають велике значення для розвитку East European Beer Award, а також всієї галузі, що рухається в напрямку формування правильної культури споживання пива та підвищення якості продукту.
